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门店赋能 | 单月美团外卖月销超4万!这家宠物店如何玩转外卖?
时间:2022-09-09 发布作者:test001 分享
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  进入新零售增长时代,作为实体店的一份子,宠物店的生意也“劈成了两半”,一半是到店,一半是到家。

  外卖方便快捷,叠加疫情影响,越来越多的人选择点外卖,配送到家。因此在线外卖收入占店铺收入比重持续提高。

  圣宠宠物云南瑞丽店,月营业额12w+左右,其中线上美团外卖营业额占比已达30%以上。

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  PART 1.总部赋能:破局增量困境 美团外卖线上单月销售超4万元

  瑞丽圣宠宠物店于2019年开业,当时店铺就上线了美团闪购,最开始尝试做线上时,更多的心态还只是“试试吧”,“多赚一点是一点,反正当时店铺人手配的齐全”。只不过当时并没有重点关注线上,一天也就10多单。

  再后来,疫情开始了,身在市场一线的店铺老板们,能第一时间感受到市场的变化,她说“明显感受人们的消费习惯发生了变化,线下的人流量没有以前鼎盛时期那么多了”。在这样的一个转折点下,研究起了线上生意。因为宠物店洗护美容等服务占用精力也比较大,没有更多时间关注店铺线上的调整,与圣宠运营经理沟通学习并且开始由总部外卖代运营团队服务。

  了解之后,圣宠总部外卖增长团队介入外卖代运营工作后,外卖单量3周内,由十几单到破百单,并荣登当地榜首!

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  PART 2.宠物店的外卖运营之道 线上运营关键因素:商品管理

  店主说:“做生意几年,自己研究一番后,对于线上运营的知识点大概知道,但是打个比方,以前知道的东西就像是一盘碎珠子,但是专业的运营才感觉用线串起来了。” 最终也通过线上运营思路的调整,为店铺也带来了正向的改变。

  外卖配送的是商品,所以很大一部分宠物店主直接将商品搬到外卖店,这个是浅显的。

  商品运营作为至关重要的一环,接下来分享下运营小技巧:

  1.首先是商品数量和视觉呈现,店铺装修和商品视觉呈现,发动店铺员工一起开始检查线上图片,避免出现图片方向不统一的情况。

  2.再接着,就是扩充商品。139平米的店铺,从最初的100多个品扩充到500+,更新店里不曾售卖的高毛利的商品;在选择新商品的这个过程中,去关注商圈里卖得好的、毛利高的商品。部分快消品通过线上渠道走量,同时降低了门店的进货成本。

  3.因为店铺货品区有限,货品有进,也要有汰换。这样,货品周转率就上来了。

  4.做好线上外卖店铺的商品活动比如:爆品与折扣,起送及免配送费的相关设置,这些也是必须要做的。

  5.通过一系列完整的运作,这样客户在搜索时,我们的排名才会更靠前,也更有机会实现更大的销量权重,我们的商品就会形成正循环。

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  课程大纲:

  ①新店基建七步法

  ②商品管理四模块

  ③营销活动六脉神剑

  ④引流拉新双剑客

  课程时长:1小时20分钟

  课程费用:限时免费

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